Receta frijoles

Muchos de nosotros no preparamos frijoles por miedo a usar la olla a presión, ¡no te preocupes! te enseñamos a hacer frijoles con pezuña, de manera fácil.

Para que la preparación de este plato sea mucho más fácil, te recomendamos la olla a presión en Acero Inoxidable Chef Master ya que es mucho más practica de usar al contar con la válvula de presión ajustable en tres niveles (para preparar frijoles se debe ajustar en el nivel 2).

Una receta ideal para sorprender a tu pareja, mamá, papá o cualquier ser querido para ti.

Para preparar este delicioso plato para 4 personas vas a necesitar:

  • Dos tazas de frijoles (con un día de remojo previo). 
  • 4 tazas de agua.
  • 2 pezuñas.
  • 5 ramas de cebolla larga.
  • 2 dientes de ajo.
  • Medio pimentón picado (opcional).
  • 1 plátano verde.
  • 2 cucharadas de cilantro finamente picado.
  • Sal al gusto.

Lo que debes hacer para su preparación:

  • En primer lugar, se ponen a pitar los frijoles con 4 tazas de agua y aparte se cocina la pezuña.
  • Para el guiso se agrega tómate, cebolla larga picada, 2 dientes de ajo, pimentón picado y sal y se sofríe con aceite en un sartén.
  • Cuando los frijoles se hayan ablandado (normalmente tarde entre 20 a 30 minutos en estar en su punto), dejar salir el aire de la olla a presión y abrir muy cuidadosamente.
  • Luego, se corta en pedazos pequeños el plátano verde y se agrega a los frijoles al igual que la pezuña.
  • Por último, se agrega el guiso a los frijoles y al momento de servirlo se le añade cilantro finamente picado.

Sirve tu delicioso plato en la mesa con los acompañantes y bebida que desees y ¡listo!

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