Arroz con pollo

¿Haz intentado preparar un arroz con pollo que quede igual al que el que preparaban un tu casa? pues descubrimos el truco secreto de las abuelas para preparar un exquisito arroz con pollo y lo inmortalizamos en nuestr blog.

Como ya muchos sabemos, el arroz con pollo es un plato típico preparado en la mayoría de las casas de los latinos, y para muchos ¡uno de nuestros platos preferidos!

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes para un arroz con pollo de 4 personas:

  • Una pechuga de pollo.
  • 5 pocillos de agua.
  • 4 salchichas rancheras.
  • 1 pimentón grande cortado en julianas.
  • Cebolla larga.
  • 1 cebolla cabezona cortada en rodajas.
  • 4 cabezas de ajo.
  • ¼ pocillo de arveja verde.
  • 1 zanahoria cortada en julianas.
  • Tómate de guiso rayado.
  • Salsa de tómate al gusto.
  • 2 pocillos de arroz.

Procedimiento:

  • En primer lugar, cocina la pechuga con la cebolla larga entera, luego, añade dos dientes de ajo, 1 rama de cilantro y sal al gusto; luego, se deja reposar el arroz sin botar el agua.
  • Saltear las julianas de zanahoria con la arveja, el pimentón, la cebolla cabezona, el tómate rayado y las salchichas rancheras en el sartén antiadherente en mármol Chef Master.
  • Desmenuza el pollo y añade al salteado, luego mezcla hasta que el sabor se incorpore.
  • Agrega el agua de pollo al anterior salteado (se agrega un pocillo más de lo normal al hacer arroz).
  • Añade el arroz y se deja cocinar en fuego medio-bajo.
  • Cuando el arroz esté seco, se incorpora la salsa de tomate y, finalmente, deja reposar de 5-10 minutos.

Puedes acompañar el plato con una deliciosa ensalada cesár y una limonada de coco.