¿Qué mejor manera que terminar una comida especial con un rico cheesecake de oreo hecho en casa?

El cheesecake de oreo es una receta que a muchos de nosotros nos fascina, y ¡aún más cuándo somos fanáticos a la galleta oreo!

A continuación te daremos nuestra receta secreta al postre de Oreo más rico que vas a probar en tu vida.

Para ello vas a necesitar:

(Preparación para 6 personas)

• 30 galletas oreo.
• 45gr de mantequilla.
• ¼ de leche.
• 90 gr de queso crema.
• 1 sobre de gelatina sin sabor.
• ½ taza de azúcar.
• 1 chorro de esencia de vainilla.
• 500 ml de crema para batir.

Para la preparación del cheesecake de oreo debes seguir los siguientes pasos:

• Primero, moler 20 galletas oreo y añadir la mantequilla derretida.
• Colocar las galletas como base del cheesecake en un recipiente.
•  Luego, en un vaso agregar la leche con el sobre de gelatina sin sabor y se deja reposar.
• Poner el queso crema en un recipiente y batir hasta que quede de una consistencia suave, luego se agrega el azúcar y la esencia de vainilla.
• Batir la crema para batir hasta que quede cremosa.
• Calentar la grenetina con la leche por 30 segundos en el microondas.
• Incorporar la grenetina con la mezcla y finalmente la crema batida.
• Añadir las galletas restantes en la mezcla.
• Poner la mezcla en el recipiente con la base de galletas oreo.
• Por último, dejar reposar en el refrigerador por 40 minutos.

Ya puedes disfrutar de un exquisito cheesecake de oreo hecho en casa, y ¡recuerda compartirlo!

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