Cheesecake de Oreo

¿Qué mejor manera que terminar una comida especial con un rico cheesecake de oreo hecho en casa?

El cheesecake de oreo es una receta que a muchos de nosotros nos fascina, y ¡aún más cuándo somos fanáticos a la galleta oreo!

A continuación te daremos nuestra receta secreta al postre de Oreo más rico que vas a probar en tu vida.

Para ello vas a necesitar:

(Preparación para 6 personas)

  • 30 galletas oreo.
  • 45gr de mantequilla.
  • ¼ de leche.
  • 90 gr de queso crema.
  • 1 sobre de gelatina sin sabor.
  • ½ taza de azúcar.
  • 1 chorro de esencia de vainilla.
  • 500 ml de crema para batir.

Para la preparación del cheesecake de oreo debes seguir los siguientes pasos:

  • Primero, moler 20 galletas oreo y añadir la mantequilla derretida.
  • Colocar las galletas como base del cheesecake en un recipiente.
  •  Luego, en un vaso agregar la leche con el sobre de gelatina sin sabor y se deja reposar.
  • Poner el queso crema en un recipiente y batir hasta que quede de una consistencia suave, luego se agrega el azúcar y la esencia de vainilla.
  • Batir la crema para batir hasta que quede cremosa.
  • Calentar la grenetina con la leche por 30 segundos en el microondas.
  • Incorporar la grenetina con la mezcla y finalmente la crema batida.
  • Añadir las galletas restantes en la mezcla.
  • Poner la mezcla en el recipiente con la base de galletas oreo.
  • Por último, dejar reposar en el refrigerador por 40 minutos.

Ya puedes disfrutar de un exquisito cheesecake de oreo hecho en casa, y ¡recuerda compartirlo!

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